Как вода для шоколада / Como agua para chocolate / Дневник кино

	Режиссер:	Альфонсо Арау
	Продюсер:	Альфонсо Арау
	Сценарист:	Лаура Эскивель
	По роману	Лауры Эскивель "Как вода для шоколада"
	Операторы:	Стивен Бернстейн, Эммануэль Любецки
	Композитор:	Лео Брауэр

	В ролях:	Марко Леонарди, Луми Кавазос, Режина Торне, Марио Иван Мартинес, Ада Карраско, Ярели Аризменди, Клодетт Майе, Пилар Аранда, Фарнесио де Берналь, Хоакин Гарридо, Родольфо Ариас, Маргарита Изабель, Сандра Арау, Андрес Гарсиа-мл., Режино Эррера, Дженаро Агирре, Давид Остроски, Бриджида Александер, Амадо Рамирес, Арселия Рамирес, Сокорро Родригес, Рафаэль Гарсиа Зуазуа, Рафаль Гарсия Зуазуа-мл., Эдурне Баллестерос, Мелиса Марес, Габриэла Канудас, Наталия Де ла Фуэнте, Беатрис Элиас, Родольфо Мейа, Рикардо М. Каплан, Хайме Р. Родригес, Освальдо Мартинес, Хавьер Марес, Мигель Марес, Хорхе Визалес, Артемио Крус

СИНОПСИС

Дона Елена де ла Гарза рожала свою третью дочь Титу в тяжких мучениях. После родов она узнала, что больше не сможет иметь детей. А муж доны Елены, когда до него дошли слухи, что его средняя дочь Гертрудис не от него, умер от сердечного приступа. Неудивительно, что эти события наложили свой отпечаток на дону Елену, итак не отличавшуюся ангельским характером. Она же тут и вовсе переложила вину за все несчастья на младшую дочь. Воспользовавшись старинной мексиканской традицией, по которой кому-то из детей суждено навсегда остаться в отчем доме и заботиться о родителях, Елена запретила Тите выходить замуж за влюбленного в нее Педро Музкиза. Вместо этого она женила Педро на своей старшей дочери - Росауре. Так начались мучительные страдания бедной Титы, вынужденной подчиняться диктату деспотичной матери...

КОНТЕКСТ

Премьера в Мексике – 16 апреля 1992.
Фестивальные премьеры – Торонто (17 сентября 1992).
Сборы в американском прокате – $21.6 млн.
Альфонсо Арау поставил фильм по книге своей жены Лауры Эскивель.
В России роман Эскивель вышел под названием «Шоколад на крутом кипятке». Переводчик Павел Грушко так объяснил свой выбор: «Роман очень вкусный, в нем каждая глава предваряется рецептом мексиканского блюда… Заглавие романа было перевести непросто. Дословно по-испански это «Как вода для шоколада». Я в Литинституте приводил этот маленький пример, когда говорил со своими студентами о тексте и контекстах. Во-первых, для любого западного человека слово «вода» здесь ассоциируется с кипятком, а шоколад - с порошком какао, который заваривают. Во-вторых, это поговорка, приблизительный смысл которой «На точке кипения». Но пропала бы некая смуглость, вот и пришло на ум «Шоколад на крутом кипятке». Интересно, что эпиграф-поговорка к этому роману «К столу и в кровать стоит лишь позвать» как бы сам себя перевел, так как рифма «кровать» и «позвать» чудесным образом совпадает с испанской рифмой cama и llama. Я очень люблю переводить поговорки и сам пишу так называемые краткоречия, одно из которых относится к написанию любого текста: «Правильно спетая мысль не много требует слов».

НАГРАДЫ

Ариэль-1992

Золотой Ариэль - Альфонсо Арау
лучшая мужская роль - Марио Иван Мартинес
лучшая женская роль - Режина Торне
лучшая женская роль второго плана - Маргарита Изабель
лучшая женская роль второго плана - Клодетт Майе
лучший оператор - Эммануэль Любецки
лучший сценарий - Лаура Эскивель
лучший режиссер - Альфонсо Арау
лучший художник (Production Design) - Эмилио Мендоза и др.
лучший художник (Set Design) - Маурицио Де Агинако и др.
лучшая женская роль - Луми Кавазос (номинация)
лучшая мужская роль второго плана -
Хоакин Гарридо (номинация)
лучшая женская роль второго плана -
Пилар Аранда (номинация)
лучший монтаж - Карлос Боладо, Франсиско Чиу (номинация)

БАФТА-1994

лучший иноязычный фильм - Альфонсо Арау (номинация)

Золотой глобус-1993

лучший иноязычный фильм (номинация)

Гойя-1993

лучший испаноязычный иностранный фильм -
Альфонсо Арау (номинация)

Токио-1992

лучшая актриса - Луми Кавазос
Best Artistic Contribution Award лучшему оператору -
Эммануэль Любецки, Стивен Бернстейн